Тестер глютенового индекса MJ-IIIA
MJ-IIIA — двухголовочный тестер глютенового индекса для определения содержания сырой клейковины, индекса клейковины, влагоудерживающей способности
и содержания сухой клейковины в пшеничной муке и цельносмолотой пшеничной муке.
Основные особенности:
- цифровая настройка времени замеса, промывки и центрифугирования;
- регулируемая скорость центрифугирования;
- комплект поставки включает основной блок, индексный аппарат и сушильный блок;
- металлические сита для промывки и центрифугирования;
- подходит для испытаний пшеничной муки, крупчатки и цельносмолотой
пшеничной муки.
Доступно для предзаказа
Доступно для предзаказа
Характеристики
| Страна | Китай |
|---|---|
| Скорость вращения мешалки | 120 ± 2 об/мин |
| Размер отверстий тонкого сита | 80 мкм |
| Размер отверстий грубого сита | 800 мкм |
| Расход промывочной жидкости, | 50—56 мл/мин |
| Время замеса | 1—59 с |
| Время промывки | 1—59 с; 1—99 мин |
| Время центрифугирования | 1—59 с; 1—99 мин |
| Скорость центрифугирования | 3000 или 6000 ± 5 об/мин |
| Размер отверстий центрифужного сита | 500 мкм |
| Центробежное ускорение | 2000 g |
| Температура сушки | 150—200 °C |
| Электропитание | AC 220 В ± 5 %, 50 Гц |
| Габариты основного блока (Д × Ш × В) | 400 × 300 × 240 мм |
| Вес основного блока | 13 кг |
| Габариты индексного аппарата (Д × Ш × В) | 240 × 240 × 200 мм |
| Масса индексного аппарата | 4 кг |
| Габариты сушильного блока (Д × Ш × В) | 220 × 220 × 65 мм |
| Вес сушильного блока | 1,5 кг |
Описание
В процессе анализа образец муки смешивается с раствором хлорида натрия и промывается для удаления крахмала
и водорастворимых компонентов. Полученную сырую клейковину центрифугируют для определения ее количества
и индекса, а после сушки рассчитывают содержание сухой клейковины и влагоудерживающую способность.
Две промывочные головки имеют независимые системы управления. В состав комплекта входят основной промывочный блок, индексный аппарат и сушильный блок, поэтому на одном комплекте можно выполнить последовательные этапы анализа клейковины.
Сфера применения: мукомольные предприятия; лаборатории контроля качества зерна и муки; зернохранилища; пищевые производства; научно-исследовательские и учебные учреждения.
Ключевые преимущества модели:
- две независимые промывочные головки — параллельная работа с двумя образцами;
- полный комплект для анализа клейковины — промывка, определение индекса и сушка в рамках одной системы;
- скорость центрифугирования 3000 или 6000 об/мин — выбор режима в зависимости от выполняемого определения;
- определение четырех показателей клейковины — комплексная оценка количества и свойств клейковины.
